Rasakan kelezatan berbagau makanan khas Malang yang autentik, dari bakso legendaris hingga orem-orem berbumbu santan, menyuguhkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Malang adalah kota yang kaya akan pesona alam dan budaya. Namun, daya tariknya tak berhenti di situ. Kuliner khas Malang menjadi alasan kuat mengapa wisatawan terus berdatangan.

Beragam hidangan tradisional dengan cita rasa unik menjadikan kota ini destinasi kuliner yang wajib dikunjungi. Berikut adalah 10 makanan khas Malang yang patut Anda coba.

1. Bakso Malang

Bakso Malang adalah ikon Wisata Kuliner Malang ini yang terkenal hingga mancanegara. Dengan kuah kaldu gurih dan aneka isian seperti bakso daging, pangsit goreng, siomay, tahu, dan mi kuning, sajian ini benar-benar menggugah selera.

Salah satu tempat paling legendaris untuk mencicipi Bakso Malang adalah Bakso President, yang berdiri sejak tahun 1977. Uniknya, lokasi warung ini berada di dekat rel kereta api, menambah pengalaman menarik saat menyantap hidangan ini.

2. Nasi Pecel

Sebagai menu sarapan favorit masyarakat Malang, nasi pecel menyajikan harmoni sempurna antara nasi, sayuran rebus seperti kacang panjang, tauge, bayam, dan bumbu kacang yang gurih.

Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan rempeyek sebagai pelengkap. Salah satu tempat legendaris untuk menikmati nasi pecel adalah Pecel Kawi 1975, yang selalu ramai pengunjung, terutama di pagi hari.

3. Sego Goreng Mawut

Sego goreng mawut, atau nasi goreng mawut, adalah inovasi unik khas Malang. Hidangan ini menggabungkan nasi goreng dan mi goreng dalam satu piring, menciptakan cita rasa yang kaya dan khas.

Tambahan rempah-rempah dan bahan pelengkap seperti ayam, telur, dan sayuran membuat sajian ini berbeda dari nasi goreng biasa. Rasanya yang asin dan pedas menjadi daya tarik utama bagi pecinta kuliner pedas.

4. Soto Geprak

Soto geprak adalah hidangan khas Malang yang menawarkan rasa gurih dan tekstur daging yang empuk. Nama “geprak” berasal dari teknik pengolahan daging yang dipukul-pukul hingga lembut sebelum dimasak.

Kuah soto yang kaya rempah memberikan sensasi rasa yang hangat, menjadikannya pilihan populer untuk menu makan malam. Soto geprak juga sering disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.

5. Rawon

Rawon khas Malang memiliki ciri khas kuah hitam pekat yang berasal dari keluak. Potongan daging sapi yang empuk dipadukan dengan bumbu tradisional menciptakan rasa yang gurih dan segar.

Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, taoge pendek, dan pelengkap seperti kerupuk udang. Kombinasi rasa ini menjadikan rawon sebagai salah satu makanan paling dicari di Malang.

6. Nasi Buk

Nasi buk adalah hidangan nasi campur yang terdiri dari beragam lauk-pauk, seperti jeroan, serundeng, sayur lodeh nangka, dendeng kelapa, mendol, dan sambal.

Kuliner ini awalnya berasal dari Madura, tetapi berkembang di Malang dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi kuliner kota ini. Salah satu kawasan terkenal untuk mencicipi nasi buk adalah Gang Madiun di Jalan Laksamana Martadinata.

7. Tempe Kacang

Malang dikenal sebagai kota penghasil tempe, dan salah satu varian khasnya adalah tempe kacang. Dibuat dari bungkil kacang tanah, tempe ini memiliki tekstur kasar dan rasa yang unik.

Tempe kacang biasanya digoreng langsung atau diberi lapisan tepung sebelum digoreng. Sajian ini sering dinikmati dengan petis dan cabai, menciptakan rasa gurih pedas yang nikmat.

8. Mendol

Mendol adalah olahan tempe khas Malang yang terbuat dari tempe kedelai yang telah difermentasi beberapa hari. Tempe ini kemudian dicampur dengan bumbu rempah dan dibentuk menjadi bulatan kecil atau kepalan.

Rasa mendol yang gurih dan sedikit pedas menjadikannya lauk sempurna untuk hidangan seperti nasi pecel atau rawon. Meski sederhana, mendol memiliki tempat khusus di hati para pecinta kuliner.

9. Orem-Orem

Orem-orem adalah makanan khas Malang berbahan dasar tempe goreng yang dimasak dalam kuah santan kental berwarna kuning. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat, tauge, dan ayam suwir.

Rasa kuah orem-orem yang gurih dan sedikit pedas menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan. Hidangan ini sering ditemukan di warung tradisional di sekitar Malang.

10. Rawon Malang

Rawon Malang adalah varian khusus dari rawon yang terkenal di Jawa Timur. Kuah hitamnya yang kaya rempah dan daging sapi empuk memberikan cita rasa autentik yang sulit dilupakan.

Rawon Malang sering disajikan dengan tambahan pelengkap seperti telur asin, sambal, dan kerupuk, menciptakan perpaduan rasa yang memikat. Hidangan ini adalah salah satu alasan mengapa Malang menjadi destinasi kuliner favorit.

Malang adalah surga bagi para pecinta kuliner, menawarkan berbagai hidangan khas dengan cita rasa yang autentik dan unik. Dari bakso legendaris hingga olahan tempe seperti mendol dan orem-orem, setiap hidangan menceritakan kisah budaya dan tradisi masyarakat setempat.

Jadi, jika Anda berencana mengunjungi kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Wisata Kuliner Batu ini. Setiap suapan akan membawa Anda lebih dekat pada keunikan rasa yang hanya bisa ditemukan di Kota Apel.