Orang sering berpikir bahwa diabetes berarti memotong makanan. Ahli Diet Senior Victoria Taylor menjelaskan bagaimana diabetes tidak perlu dibatasi.
Apakah Anda menderita diabetes atau sedang mencoba untuk mencegahnya, diet Anda adalah penting. Membuat pilihan yang sehat dapat membantu Anda mengelola kondisi Anda, serta mengurangi risiko penyakit jantung dan peredaran darah.
Cegah Diabetes Dengan Diet Anda
Jika Anda telah diberitahu oleh dokter Anda bahwa Anda memiliki pra-diabetes – kadang-kadang disebut diabetes ambang, gangguan glukosa puasa (IFG), toleransi glukosa terganggu (IGT) atau gangguan regulasi glukosa (IGR) – ini tidak berarti bahwa Anda menderita diabetes atau bahwa Anda pasti akan mendapatkannya.
Ini berarti bahwa inilah saatnya untuk membuat perubahan permanen pada gaya hidup Anda untuk membantu Anda mencegah atau menunda pengembangan diabetes tipe 2. Makan dengan sehat dan lebih aktif secara fisik akan membantu Anda menurunkan berat badan dan mengurangi risiko Anda, jadi ini adalah perubahan penting yang harus dilakukan.
Artikel Menarik: Tempat Wisata di Kuningan Terbaru dan Paling Hits
Cara makan untuk mengurangi risiko diabetes mirip dengan cara mencegah penyakit jantung dan peredaran darah.
Ini termasuk diet Mediterania dan DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), serta diet vegetarian dan vegan yang seimbang, yang semuanya mencakup banyak buah dan sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian dan kacang-kacangan, dan rendah karbohidrat olahan. , dan rendah (atau sama sekali tidak termasuk) daging merah dan olahan.
Jika Anda Menderita Diabetes
Menderita diabetes tidak berarti Anda harus membatasi diet atau mengecualikan banyak makanan – atau Anda tidak boleh mengonsumsi gula apa pun. Mengontrol gula darah Anda adalah prioritas dan diet sehat akan membantu Anda melakukan ini.
Membuat perubahan pada diet Anda juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan jika Anda kelebihan berat badan. Penurunan lima persen berat badan dapat meningkatkan kadar gula darah Anda, serta menurunkan risiko penyakit jantung dan peredaran darah.
Dalam sebuah penelitian baru-baru ini terhadap orang-orang yang kelebihan berat badan dan menderita diabetes tipe 2, hampir sembilan dari 10 orang dalam penelitian tersebut mampu mengatasi diabetes mereka dengan penurunan berat badan 15kg.
Pastikan Anda makan cukup buah dan sayuran dengan makan banyak setiap kali makan. Tambahkan ke sup, semur, dan kari untuk menambah porsi dan menambah warna, tekstur, dan rasa.
Beberapa orang khawatir tentang makan terlalu banyak buah tetapi, jika gula darah Anda sering tinggi, biasanya ada sumber gula lain yang perlu dipertimbangkan untuk dipotong terlebih dahulu.
Konon, jus dan smoothie dapat meningkatkan gula darah Anda karena mengandung beberapa potong buah dalam satu porsi, jadi cobalah untuk tetap menggunakan buah utuh dan sebarkan porsi Anda sepanjang hari daripada memakan semuanya sekaligus.
Pilih pilihan yang sehat dalam hal karbohidrat. Pilih pilihan gandum utuh seperti roti gandum, nasi basmati cokelat, atau pasta gandum utuh.
Saat Anda memiliki kentang, pertahankan kulitnya untuk meningkatkan kandungan seratnya. Ingatlah bahwa makanan seperti buah, sayuran dan kacang-kacangan juga mengandung karbohidrat.
Makanan yang menyediakan protein juga penting – termasuk kacang-kacangan, kacang-kacangan, telur, ikan dan daging tanpa lemak, serta produk susu (atau alternatif non-susu) seperti susu rendah lemak dan yoghurt dan keju rendah lemak. Anda tidak perlu makan dalam jumlah besar tetapi makanan ini membantu memastikan Anda mendapatkan cukup zat besi dan kalsium dalam makanan Anda, jadi makanlah beberapa setiap hari.
Makanan yang tinggi gula, lemak, dan garam tidak boleh menjadi pilihan sehari-hari, jadi cobalah untuk mengganti makanan yang lebih sehat. Sebaiknya hindari minuman manis, karena gula yang dikandungnya cenderung lebih cepat diserap oleh tubuh. Ganti lemak jenuh untuk lemak tak jenuh saat memasak dan menyebar juga.
Berapa Banyak Karbohidrat yang Harus Saya Makan?
Jumlah karbohidrat yang tepat akan bervariasi dari orang ke orang tergantung pada bagaimana diabetes Anda dikelola, tingkat aktivitas Anda, berat badan dan apakah Anda seorang pria atau wanita.
Jika Anda memiliki diabetes tipe 1 yang diobati dengan insulin, maka Anda perlu memasukkan beberapa karbohidrat dalam diet Anda untuk mengurangi risiko hipo. Ini adalah saat kadar gula darah Anda turun terlalu rendah.
Ada minat yang berkembang dalam diet rendah karbohidrat untuk membantu mengelola diabetes tipe 2. Dalam jangka pendek, diet rendah karbohidrat telah terbukti membantu dalam mengontrol kadar gula darah dan menurunkan kolesterol.
Jika Anda mencoba makan lebih sedikit karbohidrat, Anda akan menemukan bahwa ini meningkatkan proporsi lemak dan protein yang Anda konsumsi. Pastikan lemaknya tidak jenuh dan pilih sumber protein tanpa lemak seperti kacang-kacangan, kacang-kacangan, ikan dan ayam atau kalkun tanpa kulit.
Baca Juga: Tempat Wisata di Purwakarta Terbaru dan Paling Populer
Bila Anda memiliki karbohidrat bertepung, pastikan ini adalah gandum utuh atau berserat tinggi. Sementara manfaat jangka pendek dari diet rendah karbohidrat memang terlihat positif, efek jangka panjangnya kurang jelas. Jika Anda ingin mencoba pendekatan ini untuk menurunkan berat badan atau membantu mengelola diabetes tipe 2 Anda, bicarakan dengan ahli gizi yang dapat membantu.